中秋节吃月饼赏菊花

    日期:2009-10-03来源:本站原创作者:cxyh点击:7224 发表于云南字号: 手机:

    扫描微阅读

    吃月饼
     [images1]

      月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

      月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。 北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”清朝杨光辅写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”。

    赏菊花
       [images2]

      中秋时节赏菊慢慢成为人们生活中的一大享受,所以当你吃月饼赏月的时候,不要忘了赏菊。菊花大如牡丹,小如梅花;洁白如寒雪,艳丽似彩霞。历代文人都曾为菊花吟诗作赋,把它喻为不屈不饶的象征。晋代陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,白居易“耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清”,历来为人们所称道。菊花在也是我国最早见于典籍的植物之一,与兰花齐名。据《礼记。月令》记载:“季秋之月,鞠有黄华。”“鞠”就是菊的古字。黄华,就是黄花,那时的菊花多为黄白二种,所以古人称菊花为黄花。春秋楚国诗人屈原在《离骚》中,有“夕餐秋菊之落英”的诗句,可见那时古人就以菊花作为佳肴了。汉魏以来,菊花还被用来与杂粟酿成菊花酒。由于菊花又有散热、祛风、降火解毒的功效,两汉以前就用来作药了。

    名称:电话:
    共0条评论

    已关闭